内容提要: 山东临邑两个养殖户全株青绿玉米发酵喂猪，经实际操作喂养，每头商品猪能降低成本100-200元。全株玉米用来喂牛羊等草食类动物，司空见惯，可要说用来喂猪，还真挺稀罕。今年，山东临邑县兴隆镇的两个养猪大户种了120多亩玉米，打算全株做成饲料，用来喂猪。
山东临邑两个养殖户全株青绿玉米发酵喂猪，经实际操作喂养，每头商品猪能降低成本100-200元。全株玉米用来喂牛羊等草食类动物，司空见惯，可要说用来喂猪，还真挺稀罕。今年，山东临邑县兴隆镇的两个养猪大户种了120多亩玉米，打算全株做成饲料，用来喂猪。
这两个养猪大户，一个是郭洪波，一个是于正河。两个人的猪场都在临邑县兴隆镇。之所以有这种打算，他俩可不是心血来潮。他们凭借的是省农科院的一项专有技术和两年多来的实战经验。
全株玉米发酵成猪料
这项技术名叫全株青绿玉米发酵饲喂技术，持有者是山东省农科院畜牧所动物营养办公室主任盛清凯。这项技术处理全株玉米做猪饲料，和一般全株玉米青贮技术相比，主要有两大区别。
“第一，是玉米收获的时间。”20日，盛清凯对记者介绍:一定要在籽粒乳熟期至腊熟初期就要收割，包括穗、果梢、叶、茎等。这时候的玉米秸秆粗纤维含量少，容易加工粉碎。第二，粉碎后的玉米秸秆再进行发酵，发酵前，要添加外源有益菌，比如乳酸菌、枯草芽孢杆菌等。发酵所需要的菌种数量很少，不是直接放到秸秆中，而是把菌种放到麸皮中先混合均匀，再按1:10的比例，加入秸秆中。
盛清凯介绍，这项技术是在原来生猪颗粒料发酵饲喂技术基础上延伸发展起来的。在德州不少地方，经过两年多的实验，已经取得不错的效果。郭洪波和于正河这两个人的猪场，就是其中的实验基地。
一头育肥猪能省一二百元
郭洪波从2004年开始养猪，有着丰富的养殖经验，现在猪场占地60亩，有能繁母猪500多头，每年出栏商品猪12000-15000头。去年，他从农户手里收了全株玉米，做了50吨发酵饲料，“觉得没喂够”，于是今年夏天将流转的100亩地，全部种了玉米，打算全部做成发酵饲料来喂猪。
于正河呢，更是个养猪的老把式——他已经养猪20多年了，现在猪场有能繁母猪100多头。3年前，他就流转了猪场旁边的20亩地，今年也打算全部用全株玉米做饲料。对这项全株青绿玉米发酵饲喂技术，他非常热心和细心，也非常有信心。“一头母猪一年能降低成本2000元左右，并且还能提高产仔率、断奶体重。”于正河对记者说，“一头商品猪能降低成本100-200元，我去年出栏商品猪2000头，光这一项就能节省30万元左右。”
技术加实战才是好经验
一年省了这么多钱。于正河是怎么做到的呢?
据记者了解，于正河能做到这些，也是在盛清凯的技术支持下，自己善动脑筋不断摸索的结果。
一是，全株玉米和颗粒饲料的搭配比例。全株玉米从收割到粉碎、打浆、发酵后，各项成本加一块儿，每斤合0.2元；生猪颗粒料(以商品猪料为例)这两年便宜的时候，一斤1.1元，贵的时候，1.5元左右。两者成本差六七倍，怎么搭配才能既保证生长速度，又能减少疾病呢?经过这两年的摸索，于正河根据猪在不同生长阶段的营养需求，不断进行调整，全株玉米发酵料的比例，母猪控制在30%-50%之间，育肥猪控制在10%-40%之间。
二是，研制出了专门的玉米打浆机。和全株玉米粉碎后做牛羊饲料相比，喂猪的饲料需要更细、更小，才有利于猪消化，市场上原有的玉米粉碎机根本不能满足这一需求。于是，于正河与郭洪波一起联系机器生产厂家，将原来的粉碎机切刀改短、间隙调小、转速调快，摸索出专门的玉米打浆机。
有了盛清凯的技术支持，郭洪波和于正河不仅用全株玉米发酵料喂猪，降低了饲料成本，还把猪场的废弃物处理成有机肥用到了自己的地里，不用上一粒化肥，玉米长势还格外得好。
