内容提要: 崭新的四排猪舍整齐排列，母猪区、崽猪区、育肥区科学隔离，颜色斑澜的野猪崽跑来跑去，煞是喜人。这是日前在安徽界首市新马集镇刘国喜养猪场看到的一幕。 这是一头公种猪，你看它吭吭叽叽的，每天都要给它定时定量定标准进食，还得单独给它出来放放风，不然
崭新的四排猪舍整齐排列，母猪区、崽猪区、育肥区科学隔离，颜色斑澜的野猪崽跑来跑去，煞是喜人。这是日前在安徽界首市新马集镇刘国喜养猪场看到的一幕。
“这是一头公种猪，你看它吭吭叽叽的，每天都要给它定时定量定标准进食，还得单独给它出来放放风，不然就一个劲地叫唤。 ”刘国喜边说边往猪圈里倒猪食。
与三年前的那个养猪“小作坊”相比，现在占地15亩、存栏500多头的养猪场规模更大，猪舍布局更合理，也更具有现代气息。
三年前，刘国喜还是个种粮大户，流转了100多亩地种植粮食。可是，随着粮价一路走低，他决定不卖粮食了，而是加工成饲料搞养殖。但是，对于从未搞过养殖的刘国喜来说，养什么怎么养？无疑是个大难题。
“从电视上得知养殖野猪的效益不错，我就跟厂家联系，又到山东那边实地考察了。 ”刘国喜说，“现在人们生活水平提高了，喜欢吃生态野猪肉，野猪肉营养丰富，我才决定养殖野猪。 ”
经过外出考察和前期准备，2014年，刘国喜从外地引进了20头野猪尝试养殖。
养殖之初，刘国喜遇到了不少困难。 “由于缺少经验，出生不久的小猪崽有的被冻死，有的被踩死，有的被热死。 ”刘国喜说，“从实际养殖情况看，这种杂交野猪抗病能力强，适口性强，养殖不需要很专业的技术。 ”虽说不需要很专业的技术，但由于对野猪的习性不了解，又缺乏养殖经验，养殖过程中遇到了不少技术难关。刘国喜虚心向外地野猪养殖户请教，并与当地同行交流学习，不断克服了一些难关。
谈及养殖野猪有啥招数时，刘国喜笑着说，哪有什么绝招，就是按厂家养殖技术人员说的去做就行了。 “要想养好，就得勤快，多观察，多费心。 ”刘国喜说。
怎么保证野猪肉的质量呢？“我给猪吃的是玉米、豆饼、青玉米秆、青草、红芋秧等。 ”刘国喜采取自然养殖法，因为 “这种猪胃比较小，小时候每顿吃半斤左右，大了吃二三斤，长得比较慢。 ”此外，他还要定时把猪赶到一片空地里放风，以释放它们的野性。
虽然以每斤25元的价格销售，野猪肉在当地集市上还是很受欢迎。 2016年，刘国喜在界首一农贸市场租下一间店面，每天顾客络绎不绝。 “虽说比普通猪肉每斤贵了十元八元，但我们吃着这野猪肉就是香，营养价值也好。 ”一位购买猪肉的中年妇女说。为拓宽销售渠道，刘国喜和儿子设计了野猪肉包装礼盒，通过网络销售。 “我儿子利用淘宝、微信等平台，把我们的野猪肉卖到了外地，让更多的人来分享，去年春节期间每天要宰杀近10头。 ”
聊及收益情况，刘国喜算了笔账：每头野猪要养10个月才能出栏，一头猪的养殖成本大约在1200元到1300元之间，一头猪可以卖到2500元到2600元，一头猪可以净赚1200元到1300元，一年下来可以赚30多万元。
