内容提要: 火麻是山西省榆社县的特色作物，千百年来在瘠薄的土地上悄然生长。该县将火麻作为脱贫攻坚的支柱产业，点起榆社人脱贫致富的希望之火。 近年来，火麻独有的营养和保健功用引起了人们的关注，市场前景也越来越好。榆社县将火麻作为脱贫攻坚的支柱产业，全县火
火麻是山西省榆社县的特色作物，千百年来在瘠薄的土地上悄然生长。该县将火麻作为脱贫攻坚的支柱产业，点起榆社人脱贫致富的希望之火。
近年来，火麻独有的营养和保健功用引起了人们的关注，市场前景也越来越好。榆社县将火麻作为脱贫攻坚的支柱产业，全县火麻种植面积从不足千亩提高到今年的3.1万亩。以前在边角地块种植的火麻，如今开始成为榆社县农家的主打庄稼。
现在，榆社县的火麻已经形成了成套加工能力，并推出了火麻系列产品：火麻仁继承传统木梁压榨工艺，提取纯天然食用油和保健品;麻饼加工成蛋白粉;火麻秆做成板材和活性炭;火麻皮加工成床上用品和内衣内裤等等。当地人算了一笔账，一亩火麻可产火麻仁125-150公斤，一公斤收购价10多元，一亩收益2000多元，再加上卖麻秆，每亩收入可达3000元。
程建军是榆社县上赤土村人，也是火麻产业的带动人。他家里有祖传的榨油手艺，就创办企业专门从事火麻产品研发、加工和销售。与此同时，他还和科研单位合作，研究用现代技术改进祖传榨油工艺。今年，他投资建设了新厂区，形成年加工火麻油1千吨的生产能力，每年可带动火麻原料生产超过6万亩，周边贫困户能享受订单化生产，从中直接受益。火麻产业“红火”了，种火麻的人也“红火”了。郝北镇党委书记张海峰说：“全镇3.3万亩耕地除了部分流转、退耕还林外，有近1万亩耕地种了火麻，出去打工的人也逐渐开始回乡。”
“火麻从里到外都是宝，今年种火麻能收入9600元呢，日子红火着呢。”大南沟村的贫困户赵建芬说，自己只管种火麻，跟加工企业签了收购订单。对于脱贫，赵建芬更有底气了。
