内容提要: 如今市场上的鸡和鸡蛋品种繁多，让人有眼花缭乱的感觉。在如此庞大丰富的商品鸡市场里，如何让自己的产品不愁销路？ 平时如果我们仔细观察，会发现鸡和鸡蛋的购买人群，很多都是女性。在中国人的传统观念里，老母鸡是女性滋补身体的佳品，而且女性背后还有可
如今市场上的鸡和鸡蛋品种繁多，让人有眼花缭乱的感觉。在如此庞大丰富的商品鸡市场里，如何让自己的产品不愁销路？
平时如果我们仔细观察，会发现鸡和鸡蛋的购买人群，很多都是女性。在中国人的传统观念里，老母鸡是女性滋补身体的佳品，而且女性背后还有可以延伸的儿童群体，亲子消费市场潜力巨大。可见，把目标客户精准定位在女性群体上，是个不错的方向。
那么，方向有了，该如何操作？
2015年，王垚和杨茜夫妻俩在四川巴中的农村流转了70亩地，建起了养殖场。2017年，夫妻二人成立了合作社，采用公司加农户的模式，公司提供鸡苗，并回收所有的鸡和鸡蛋。他们养殖销售的是黑凤乌鸡。之前，靠着严格的质量把关，乌鸡的鸡蛋销路不错，但下蛋的鸡却没那么好卖。
他们平时只卖450天的老母鸡。450天之前，鸡的产蛋率高，以卖蛋为主，450天之后，产蛋率下降，就可以卖鸡了。这一只鸡定价268元，比市场上其他的鸡高出很多。
卖给谁呢？
杨茜决定主攻女性消费者。
她去孕产医院、月子中心、美容店等女性比较多的地方，精准地寻求客户。为了增加客户粘性，杨茜推出了多款女性年卡套餐产品，精准定位了市场，有了固定的客户群体，杨茜还定期请来一些女性客户，举办插花、茶艺等活动，增进彼此的感情，把客户变成朋友。
为了减少库存压力和鸡蛋损耗率，杨茜是把鸡蛋以卡券，或者年卡的形式卖出去，以销定产，根据市场需求来决定养殖数量。这样一来，养殖端就能合理安排饲料投放，养殖成本得到明显控制，而成本降低之后，就可以给消费者，尤其是给年卡会员更多的折扣。
形成了良性循环，路自然越走越宽。靠着这个点子，杨茜让公司的销售额第一次突破了1000万元。
销售渠道是需要去搭建的。
同样是以女性客户为主要销售对象，胡瀞文搭建销售渠道的方法比较细致。
胡瀞文的家乡在浙江省龙游县，当地有一种个头不大的土鸡叫龙游飞鸡，在本地卖不上价，想请当时在深圳一家公司做高管的胡瀞文帮着想想办法。如果按照常规的思路，农村的鸡只能等着经销商来村里收，或者卖到饭店去，而胡瀞文却做了一件极为反常的事：
她去县里的服装店和理发店卖土鸡。
胡瀞文不是让服装店、理发店直接经营鸡和鸡蛋，而是给他们一店一个二维码，对这些地方的唯一要求，就是摆放一个她自己制作的小型鸡窝。只要客户通过扫描二维码买了鸡，店铺可以收到10%甚至15%的佣金，所以店铺也愿意帮她向顾客推广。
对胡瀞文来说，只通过一个二维码，就解决了营销成本。而对店铺来说，放个二维码，占的位置不是很大，本身也有一笔小收益，互利互惠。
之所以选择服装店和理发店，背后是胡瀞文的一番思量：
首先是排除干扰。服装店和理发店不像超市等大平台，没有同类产品给顾客货比三家，干扰顾客判断。要知道，胡瀞文给龙游土鸡的定价是鸡198元一只，鸡蛋3元一个。
其次，这些地方是目标客户的聚集处——这些店里女性顾客都特别多。有些顾客会带着小孩子来，可爱的小型鸡窝是吸引孩子的利器，还有可能撬动面向儿童的消费需求。
出了龙游县，用同样的方法，胡瀞文还在深圳的健身房、茶馆里销售土鸡和土鸡蛋。
这个地点选择也是有讲究的。一般去健身房、茶馆消费的群体，对价格不是那么敏感，他们更注重食材的品质，认可优质优价。健身、喝茶，都容易让人感觉饥饿，店里趁机请顾客试吃鸡蛋，顾客不容易拒绝。
凭借着这种办法，胡瀞文慢慢打开了销路，也扩大了知名度。龙游飞鸡和鸡蛋就这样保持着高端价格卖了出去。仅仅两年，胡瀞文就成为当地的致富带头人。2018年，她把土鸡和鸡蛋卖出了3500多万元。
通常来说，大市场里可以做细分品类。比如说，“鸡”是一个大市场，老母鸡就是细分品类。将自己的产品归入某种细分产品，精准锁定某一个层次的消费群体，根据这个群体的消费心理为目标顾客量身订做销售方案，成功的系数就会提高。
