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采两季可生吃 四川营山县白鱼村引种茭白效益高

标签: 种植项目 茭白种植 点击: 时间:2018-11-07
内容提要: 进入深秋,四川营山县柏坪乡白鱼村引进业主种植的茭白 (四川叫高笋)首次收获。与众不同的是,这种茭白一年能采收两季,还能生吃,具有产量高、产值高等优势,市场供不应求。同时,村民和村集体还得到了分红、务工等诸多红利。 农户正在为茭白脱壳 新品种
 进入深秋,四川营山县柏坪乡白鱼村引进业主种植的茭白 (四川叫高笋)首次收获。与众不同的是,这种茭白一年能采收两季,还能生吃,具有产量高、产值高等优势,市场供不应求。同时,村民和村集体还得到了分红、务工等诸多红利。

采两季可生吃 四川营山县白鱼村引种茭白效益高
农户正在为茭白脱壳

新品种 市场供不应求
   近日,记者走进白鱼村,只见远处的水田里长着一蔸蔸绿油油的“茅草”,走近一看才发现这些都是茭白的叶子,而白嫩嫩的茭白则若隐若现长在水位线以上的蔸部。在一间生产用房内,几名务工的农妇正剥出白嫩嫩的茭白,装箱、打包、发运。
   “今年3月,有业主来流转了农户的300亩土地,从湖南岳阳引进‘浙茭911’新品种,它一年可以产两季,还可以生吃。”白鱼村村支书、基地管理员吴勇说,业主首先是建了10亩种苗田培育种苗,六七月陆续移栽到300亩大田,从10月中旬就开始采收,采摘期长达40天。
   吴勇说:“这个双季茭白,肉质白嫩,个头粗壮、长度可达30厘米。我们本地也有茭白,但是一年只能产一季,而且肉带青色、个头短小。所以,土茭白在本地零售才3元/斤,而新品种双季茭白光是批发都达到4元/斤了,零售就接近6元/斤了。”
   “在整个南充,我们都没有发现规模种植茭白的。”柏坪乡社事中心工作人员张学林说,“当时,我们为了保证茭白产业正常运转,也跟业主去湖南考察,认为茭白可以搞。现在,我们把茭白供应到营山的中小学食堂,批发4元/斤,都供不应求。”
 
效益高 采收抢时间
   吴勇说,双季茭白在种的第一年只能出一季,从第二年开始即可出两季,分别在5月中旬至6月下旬,10月中旬至11月下旬。两季下来,1亩的总产量不低于8000斤。今年是第一年,估计最后采收下来,1亩有3000斤。
   若按4元/斤批发价计算,亩产值也相当不错了。不过1亩所花成本也不少。吴勇算了一笔账:首先10亩种苗田引种培育就投10万余元,移栽到300亩,每亩可栽1650株,第一年每亩种苗投入三四百元(茭白是多年生植物,第二年可不再有种苗成本);土地流转费,300元/亩;肥料及人工除草成本,500元/亩;之后,就是采收环节还要花大量人工。
   “第一年每亩至少投入5000多元,第二年以后可以省掉种苗钱。”吴勇说,“采收特别花人工,必须要观察水位以上的蔸部:出现一个白点的茭白是最嫩的,要赶紧采;两个白点就偏老;三个白点就报废了。而从一个白点长到三个白点,只有一两天时间,时间很紧迫,采收不及时就没用了。”
 
机会多 人工需求大
现在,当地村民除了坐收土地流转费以外,还有了分红和大量务工机会。
   “村集体和贫困户把产业周转金入股到业主的茭白种植专业合作社,享受6%的固定分红。”吴勇说,“9月份,我们就已经分到了一笔。”
   柏坪乡党委书记李宏介绍,茭白对生态环境要求极高,除草不能打农药,均采用人工除草,同时,采收季节需要大量人工,因而茭白是一个劳动密集型产业。李宏说:“天天都有人在基地务工,这可解决本地年龄偏大农户的务工,不需要什么技术,农户在栽苗、除草、施肥、采摘等各个环节,务工一天,可挣80—100元。”
   李宏表示,镇上下一步将积极为白鱼村的双季茭白申请“四川扶贫”商标,拓宽销售渠道,向大超市供货,做大做强双季茭白产业。
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