“你们家现在只养牛，为什么不养一些驴呢，驴皮能熬阿胶，现在阿胶的市场行情挺不错的，收入肯定好。”2015年6月，甘肃省陇南市礼县盐官镇，专程从省城兰州赶回老家参加初中同学聚会的唐婧对家里从事肉牛养殖的同学林杰说，“现在国家鼓励大学生创新创业，我们要是能回家乡干点事多好，既能照顾家，还能有一份自己的事业。”
2013年，唐婧大学毕业后，先后在定西、兰州等地的企业工作了两年，几个同学也大都在外地的私营企业打工。长期离乡在外拼搏的经历，让唐婧的这个想法马上得到了其他5位同学的认同，大家还商议组成了“乡约团队”，着手准备返乡创业。“说干就干，我们6个人每人出资10万元，开始了前期工作。”唐婧说，由于同学们参加工作的时间都不长，手头积蓄不多，大家都是想尽办法去筹措，但“谁也没问家里要一分钱”。
2015年7月，“乡约团队”在进行项目考察的过程中，偶然碰到了礼县盐官镇的老乡、正在王坝乡姚庄村担任第一书记的郑鹏飞。“对于创业者来说，养驴的周期比较长、成本大，不如养黑土猪，资金周转周期短、成本小、收益好。”闲聊中，得知“乡约团队”打算养驴的想法，郑鹏飞当即建议。
经过3个多月的深入考察，这个由返乡大学生组成的自主创业团队决定，在姚庄村与贫困户联手成立乡约黑土猪养殖农民专业合作社，发展黑土猪产业，由唐婧、林杰主要负责业务事项和组织运营。林杰告诉记者，起初，“乡约团队”计划建自己的养殖场，但因为此前大家谁也没接触过黑土猪的养殖，加上风险评估等多种因素的考量，他们先暂时放弃了建养殖场的打算，决定从农户家中收购黑土猪屠宰销售，投石问路，先试探市场的反应。
2015年11月2日，“乡约团队”在礼县雷坝镇建起了屠宰厂，并在陇南市武都区西关市场设立了第一个专卖店——“乡约农家黑土猪”，开始了从收购——屠宰——运输——销售一条龙的自主经营之路。“100%的农家猪、100%的无污染、100%的放心肉……没想到，第一家专卖店生意就这么火爆。”唐婧说，黑土猪肉的品质赢得了许多消费者的青睐，向好的市场需求更加坚定了“乡约团队”从事黑土猪产业的信心。很快，团队又在武都区盘旋路开设了第二家专卖店。
“由于市场需求大而货源紧缺，今年春节前几天，我们停止了黑土猪肉的销售，节后直到3月16日才开业。”林杰说，为了解决能长期供货、不断线的问题，团队决定从今年开始自主养殖黑土猪，并发展“合作社+农户”的养殖模式。目前，已经吸收了姚庄的8户贫困户入社。养殖场已建成，今年预计出栏黑土猪600头，下一步，团队将力争养殖场实现年出栏3000头的目标。
“今年，在黑土猪产业稳健发展的基础上，为了拓宽经营渠道，我们研制推出了‘乡约牌卤肉’，还推出了纯天然的乡约牌菜籽油、胡麻油。”唐婧说，下一步，“乡约团队”将借助电子商务的力量，将“乡约牌”黑土猪肉、菜籽油、胡麻油、土鸡、土鸡蛋推向全国。未来，合作社将动员更多农民群众特别是贫困户参与养殖，力争3年内吸纳300户贫困农民加入合作社，带动他们一起脱贫致富。
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