内容提要: 在重庆南川区石溪镇五星村的一处山坡上，有一排矮矮的奇怪建筑，这就是村民国安平的豪猪养殖基地。 走进圈舍，养殖场被分割成一个个小套间，每个小套间里住着两三只豪猪，养殖场共住着87头豪猪。 豪猪身上的毛呈棕褐色，背部长满了黑白相间的尖刺，只要人靠
在重庆南川区石溪镇五星村的一处山坡上，有一排矮矮的奇怪建筑，这就是村民国安平的豪猪养殖基地。
走进圈舍，养殖场被分割成一个个小“套间”，每个小“套间”里住着两三只豪猪，养殖场共住着87头豪猪。
豪猪身上的毛呈棕褐色，背部长满了黑白相间的尖刺，只要人靠近，它们就会紧张，身上的尖刺立即竖了起来，还发出呼哧呼哧的声音。
国安平拿着玉米给豪猪喂食：“它们看起来凶狠，其实是胆小。豪猪主食一般都是包谷、红苕、洋芋等杂粮，还有就是自己种的蔬菜像萝卜、白菜这些，它们吃什么都香，饲养成本不高，抗病能力也不错。”
打工时“偷”学手艺
国安平曾在外打工多年。2012年，在湖北打工时，他结识了一位搞特种养殖的朋友，常去朋友那里帮着喂养豪猪。
一边帮忙，国安平一边做“有心人”，喂豪猪时细心观察，虚心学习养殖经验。慢慢地，他有了回乡创业养豪猪的念头。
“特色养殖最怕选不准项目和没经验。我这朋友喂养了几年，技术过硬，没有出现过什么异常。我观察了本地气候条件，同时掌握了养殖技术，才回家喂豪猪。”国安平说
2014年春节，他回家后，拿出打工挣来的钱加上贷款，投资约20多万元开始建设圈舍，7月，从湖北引进豪猪种，开始养殖。
豪猪全身都是“宝”
国安平介绍，一头豪猪每年喂食成本只需200元左右，一年可以长到三四十斤，8至10个月就可出栏，产崽期长达10—15年。
豪猪一身都是“宝”。国安平介绍，豪猪是一种经济价值很高的动物，又称箭猪，其肉、胃、胆、刺、油均可入药；豪猪的肉口感好，属高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的肉食，他销售的价格每斤最低也要50元。
他进屋拿出一大束像筷子似的东西，一头黑一头白，两头尖尖的。
他说：“这个是豪猪身上掉下来的刺，换毛时掉下来的，可入药，成色好的豪猪刺可卖到200多块钱一斤。”
国安平的豪猪目前已经实现了循环出栏，随时都有豪猪可卖。今年养殖的这批豪猪到明年7月份就可以出栏销售了，每头售价在2000元左右。
代养销售不怕“刺”
国安平养豪猪，村里乡亲都觉得这个玩意儿稀奇，左邻右舍跑来看热闹，跟国安平了解情况：一只母猪正常一年可以产几个仔？养多久可出栏？……
国安平耐心地解答村民们的疑问。大家觉得，养殖豪猪效益还可以，不少人动了心，但又担心市场。国安平灵机一动，想出了代养的办法。
“乡亲们可以利用猪圈等场所，围个小圈出来养殖。我可以把豪猪崽成对地发给想养的村民，当豪猪养大后我再收购，然后利用自己的销售渠道再卖出去，这样的话，村民就只管养，不用担心市场。”国安平说。
目前，已有5户村民参与到国安平的豪猪代养中来，待第一轮回收、出售成功，可能还会有更多的村民加入。
