内容提要: 山核桃具有极高的营养价值和独特的口感风味，是一种高档坚果，深受消费者欢迎。 阳春三月，安徽岳西县中关镇斗水村的山坡上，山核桃种植大户储岳峰组织工人忙碌着锄草、施肥。 1981年出生的储岳峰家在斗水村，因家贫，1999年辍学走上打工之路，10年的打工生
“山核桃具有极高的营养价值和独特的口感风味，是一种高档坚果，深受消费者欢迎。 ”阳春三月，安徽岳西县中关镇斗水村的山坡上，山核桃种植大户储岳峰组织工人忙碌着锄草、施肥。
1981年出生的储岳峰家在斗水村，因家贫，1999年辍学走上打工之路，10年的打工生涯，开阔了眼界、挣得了资本、受到了锻炼。 2013年，储岳峰不甘心四处漂泊，有了返乡创业的打算。他在朋友引荐下，来到“山核桃第一村”的浙江临安市银坑村参观。一眼望到不边的核桃园很震撼，经打听，每株成年核桃树可挂果50公斤，能卖到3000元。通过实地考察，求专家论证，储岳峰下定发展山核桃的决心。
说干就干，当年储岳峰就带着200万元存款回乡，流转山场百余亩，首批山核桃基地就这样建起来。在随后几年，储岳峰逐年扩大规模，如今已发展山核桃2000亩，去年底，前期栽种的100亩已开始挂果。 “科学种植的山核桃，3年挂果，7年进入丰产期。7年内有望收回前期投入成本。进入丰产期后，每株产量在20至50公斤，亩产值将达2万元。 ”储岳峰坚信创业的艰辛和汗水不会白付出的。
2014年，储岳峰注册成立安徽永峰生态农林有限公司，主要经营薄壳山核桃、岳西翠兰等农副产品的生产、加工、销售。在储岳峰的带动下,目前全县有5个乡镇十几个村发展山核桃产业。
林业是投资大、周期长、见效慢的行业。 2016年，岳西县出台特色产业发展政策。 “发展1亩山核桃补助800元”，有了政策支持，储岳峰的压力小了不少。后来当地政府帮助储岳峰制作山核桃发展项目进行招商引资，获得六安金地豪公司1000万元投资。
为营造好的创业环境，中关镇和斗水村在基础设施、关系协调方面给与大力支持，为创业初期的储岳峰增添了的动力和信心。他们整合村级民生工程“一事一议”等涉农资金，建设完善山核桃基地水、电、路等基础设施。村里还将山核桃发展作为村里重要的扶贫产业，纳入脱贫攻坚和乡村振兴规划，引导更多农户参与发展。
在斗水村帮助下，储岳峰成立山核桃专业合作社，户均3到5亩，其中91户贫困户参与种植。当地不少村民常年在基地上班，到去年底，储岳峰共支付工人工资200多万元。
据储岳峰介绍，下一步他规划分三期在岳西县推广发展山核桃基地15万亩，建一座山核桃深加工厂，注册山核桃商标，同时开发农耕文化，建山核桃采摘观光园，延伸山核桃产业链。 源自安徽日报农村版。
