[致富经]贵州长顺县“鸡蛋哥”班宋智养鸡卖绿壳蛋年销千万元

 

记者来到养殖场时，班宋智放鸡出来正准备要喂，他说他养的鸡可不一般，一个鸡蛋就能卖到3元钱，而他喂鸡的方法更是让记者大开眼界。

又是放音乐又是跳舞，这架势让人好奇，班宋智为啥要这么干呢?他告诉记者，这“喂鸡舞“可不是随便乱跳的，这还很有讲究。

班宋智：这边的公鸡舞。简单的动作就是这样，鸡吃食的动作。

记者：那还有母鸡舞是吗?

员工：母鸡舞往左、往右、往后。

班宋智：往左。

班宋智说，之所以这样喂鸡，一是每次放音乐撒饲料，让鸡形成条件反射，音乐一响鸡就会过来吃食;二是跳着舞喂鸡，还可以活跃大家的工作气氛。

现在，他一年轻轻松松销售额就有1000多万元，财富的秘密就来源于鸡下的一种特别的蛋!

字幕：竟然是绿色的蛋!

记者：刚下的是吗?以前见过没有。

班宋智：对对。

记者：这是绿色的，不知道的还以为是鸭蛋。

班宋智养的是什么鸡?竟然下的是绿色的蛋，记者也是第一次见到。而他还有招能把这种绿鸡蛋卖出高价!

班宋智：3元一个。

记者：怎么卖的啊?

班宋智：这个暂时先不告诉你，这个是我的秘密啊。

鸡蛋价钱不便宜，班宋智却能一年卖出300多万个，2017年销售额1000多万元，他是怎么做到的呢?
 

专卖绿色蛋，产品特别、价格还高，在当地班宋智名气不小,让很多人佩服，大家还给他起了个外号!

餐饮店老板：叫他鸡蛋哥 。

早餐店老板：鸡蛋哥就是班总 。

“鸡蛋哥”不光蛋卖得好，卖鸡他也有高招，就像这样看着不起眼的鸡，老了不能产蛋的，他一只还能卖到240元。

记者：你平时这么抓鸡能抓着吗?

班宋智：这徒手抓确实抓不了，这鸡太野了。

记者：那你平时卖鸡抓鸡的话怎么抓?

班宋智：我要来一个我们抓鸡的一个神器。

铁钩子就是班宋智的抓鸡神器，可这神器出马，效果也不咋样。

趁着鸡在吃食，放松防备，班宋智终于抓到了。

班宋智说，左边这只是正在产蛋的母鸡，因为体内雌性激素升高，鸡冠发红;右边这只，是生长400天后，已经不产蛋的淘汰鸡，鸡冠颜色浅，略微发白。但就是这样的淘汰鸡，他也有本事卖出好价钱!

班宋智：这只鸡还可以卖240元左右。

记者：这个不下蛋的鸡你还可以卖到240元?

班宋智：啊~

鸡蛋，班宋智能卖到三元钱一个，不下蛋的淘汰鸡，他还能卖到240元一只，他到底有啥赚钱的绝招呢?

现在，班宋智还成立了合作社，带动528户布依族老百姓一起养鸡致富，听说记者来采访班宋智，他们也很开心，专门唱起了山歌欢迎记者。

现在老百姓感激班宋智，可就在十年前，别说当致富带头人了，班宋智自己都是穷困潦倒，连200元钱都拿不出来，他是贷款3万元才开始创业的。十年后，他靠绿色鸡蛋扭转命运，一年销售额1000多万元。十年磨砺，他到底悟出了什么赚钱门道呢?

2008年2月的一天，班宋智的一个亲戚去世，夫妻俩要去参加葬礼，葬礼举行的地方距离长顺县有200多公里，搭乘汽车去一趟，需要200元路费。可就是这200元钱，难倒了班宋智，他到村里借了一圈，却空手而归。
 

班宋智：怎么可能连200的车费都找不到嘛，但是只有我们自己知道那个时候确实是非常非常的难。

当时班宋智是一名小学教师，每个月的工资只有700元，而家里却有七口人仰仗他的这点儿工资生活。因为没凑到200元路费，夫妻俩都没参加葬礼，这件事情深深刺激了班宋智。

班宋智：如果不想办法挣钱这个日子真的过不下去，很难过。 所以我当时就一个念头得想一个致富的门道。

班宋智选择了创业，项目就是养鸡。这种鸡是长顺县的一个特色品种，名叫绿壳蛋鸡，看外观，跟土鸡没什么区别，最大的不同就是下出来的蛋，外壳是绿色的。张福平贵州大学动物科学学院副教授张福平：蛋壳的形成中色素的着色效果不一样，那么我们绿壳蛋鸡恰巧对绿色的沉着能力比较强，所以表现的是绿色，绿壳。

长顺县是国家级贫困县，2008年以前还没有规模化养殖绿壳蛋鸡的企业，只有个别农户零星养殖。班宋智发现在市场上，绿壳鸡蛋因为少见，价格比普通鸡蛋一个要贵上一两角钱。他琢磨养殖绿壳蛋鸡，是个赚钱的好路子。

2008年底，班宋智贷款3万元，承包了500亩的山坡地，在外打工的妻子也辞职回来，和他一起上山养鸡。夫妻俩把家也搬到了山上。

班宋智：以前睡的床就是这个样子啦。

记者：就像这样?

班宋智：用砖撑起来，木板撑起来。

一堆砖块儿，一张木板，就是班宋智搭起的小窝，不仅简陋，这里还时不时有不速之客光顾。

记者：哎呀有老鼠啊?

班宋智：这个还小以前那个大，顺着这砖、墙成排地跑。

就是这样的环境，就是靠着贷款的3万元钱，很多人没想到，班宋智后来竟然能打造出一个年销售额1000多万的企业，他是怎么做到的呢?

班宋智养鸡，有自己特别的办法。

班宋智：你再仔细看这个，这里有三叶草，这个蛋白含量很高的。

他在养殖场种了很多草，一是可以当鸡的饲料，降低成本，二是草里还会滋生鸡的美食。

班宋智：有一种虫特别多，就是那个蚂蚱，这个虫很多，鸡是非常喜欢的，你给它撒玉米下去它还不太吃。我们本地化经常说的，有肉它就不吃豆腐啦。

班宋智按照每亩地100只鸡的比例，把鸡散养在山上，绿壳蛋鸡漫山遍野找虫吃，运动量大增强了体质。除此之外，他还会用音乐把鸡唤过来，喂点玉米，增加营养。

靠这样的办法，班宋智的绿壳蛋鸡，下得蛋，蛋黄浓稠，用牙签扎不会散，用筷子就能直接夹起来。因为鸡蛋品质好，有收购商找上门来买，看生意不错， 2011年班宋智就成立了合作社，带领280多名布依族老百姓一起养鸡。但是没想到，危机很快出现了。

班宋智：鸡蛋不知道往哪里卖后来总共统计坏了两万五千个蛋。
 

合作社社员：要叫我们上山养鸡又不收鸡蛋，(班宋智)连我都卖不出去还收来干什么，销不出去。

当时，合作社一周的产量就是1万5千个鸡蛋，量一大就不好卖了，两万多个鸡蛋白白坏掉。班宋智愁得几个晚上没睡好，自己是合作社发起人，带着农户干却让他们受到了损失，如果找不到新的销路，以后他在乡亲们面前怎么抬得起头来?

班宋智是个倔脾气，村民埋怨他也不辩解，把自己关在家里憋了几天，他想出了主意!

班宋智带着自己的鸡蛋，来到了省会贵阳，他参加展销会，还到酒店、早餐店等地方推销，可当他把鸡蛋拿出来时，很多人都起了这样一个质疑。

食品经销商高学彬：我觉得这个鸡蛋是绿色的很奇怪吧。

餐饮店经理 李东辉：我说蛋怎么还是绿壳的，感觉到很惊讶。我当时也质疑你们这个鸡蛋是不是染色的。

很多人没见过绿壳鸡蛋，怀疑有问题，不是天然的，这可咋办呢?就在班宋智发愁的时候，别人的一句话让他茅塞顿开，从此打开了贵阳市场，一个月就卖出了30万个鸡蛋!

2015年的一天，这位叫高学彬的人，想买两只土鸡，托人找到班宋智发货过去，杀鸡的时候，高学彬发现，鸡肚子里有一个绿壳的鸡蛋，这让她很惊讶。

食品经销商高学彬：我觉得好惊讶，怎么是绿色的。他让我相信他嘛。

班宋智：第二天这个客户就来了，因为她亲眼看到了这个蛋是鸡下出来的，眼见为实嘛。我就想，用同样的办法去推我的鸡蛋肯定能行。

这件事让班宋智突然开悟，自己的产品自夸100遍别人也很难相信，眼见为实，让消费者亲眼目睹打消疑虑，才是销售的高招。

鸡蛋在母鸡肚子里完全成形，需要25个小时左右，成形后，用手触摸就能摸到。肚子里有鸡蛋的母鸡，班宋智管它们叫怀孕鸡，他决定再去贵阳，这次不推销鸡蛋，而是去送怀孕鸡。

班宋智：我可以判断今天他就会下蛋，然后我把这个鸡拿到市场上去，消费者可以直接亲眼看到它生蛋，生出绿色的蛋。

班宋智把怀孕鸡送给贵阳的一些酒店、早餐店，客户宰杀后，亲眼看到鸡肚子里有绿壳蛋，就不会质疑他鸡蛋有问题了。连续2个月他送了500多只鸡，效果真的来了!

贵阳某餐饮店经理李东辉：鸡杀开后，我发现肚子里还有鸡蛋，这鸡蛋还是绿壳的，我感觉很稀奇。终于见到了，眼见为实。

贵阳某餐饮店负责人陈波：很稀奇，那个鸡杀开以后里面的鸡蛋是绿色的，哇，从来没见过。他们觉得这个鸡蛋很好，而且那个口味方面很独特。现在每天就是300-500个，节假日就比较多了。

靠送怀孕鸡这个办法，班宋智很快打开了贵阳市场，一个月卖出了30多万个鸡蛋，一个就能卖到1.8元。跟着他养鸡的农户也有了信心，人数逐渐增加。

每天上午12点，班宋智都会准时捡鸡蛋，看着一筐筐鸡蛋，他觉得收获满满，但还有一件事情让他很苦恼。同是一筐鸡蛋，品质却有不同。颜色偏绿，表面光滑的是一级蛋；颜色没那么绿，表面还有色斑的是二级蛋。
 

贵州大学动物科学学院副教授 张福平：随着它不断成年，细胞就会出现老化，细胞老化就会导致蛋壳的着色效果不好，蛋壳上会出现色斑或者是不光滑的现象。

一二级蛋外观不同，其实内在品质完全一样，可消费者偏爱好看的一级蛋，1.8元一个也不愁卖，二级蛋却很难卖出。这让班宋智十分发愁。琢磨了几天后，他想出了办法，拿着二级蛋去了当地的一所小学。

贵州省鼓扬镇某小学后勤处负责人 吴正荣：六一儿童节的时候，他给我们赠送了1000枚鸡蛋，我们发给学生吃，学生吃了之后觉得这个口感很好比较喜欢吃，所以后来我们就到他养殖场去实地看了一下。

为了说服老师，班宋智这回想到的招还是眼见为实。他主动告诉老师，自己的蛋有一级二级的区分。他还拿出两类鸡蛋，先对比外观。接着打开鸡蛋，对比里面的蛋黄和蛋清，然后再把鸡蛋煮熟、切开来对比，最后请对方品尝口感，告诉他们一二级蛋品质完全相同。

靠着眼见为实，班宋智让老师打消了顾虑，因为二级蛋便宜些，一个1.5元，学校长期订购，每个月采购8000枚鸡蛋。随后他用同样的办法，打开了其他学校的大门，2016年鸡蛋销售额达到600多万元。

直到现在，班宋智还会邀请有些学校的师生到养鸡场参观。

记者：你觉得这鸡好抓吗?

学生：不好抓，比较灵活跑的比较快。

2017年，班宋智开始在电商平台卖鸡蛋，为了保证鸡蛋远途运输不破损，他设计改进了包装。

班宋智：你扔的这个还不够，我给你扔一下。

记者：哇这么高。

班宋智：看看!

记者：你确定它不会坏吗?

班宋智：当然，你检查一下就行了。

记者：你有多重?

班宋智：你觉得呢?

记者：我不知道啊，140?

班宋智：140斤。

班宋智：看看有没有(坏的)?

记者：我这样看肯定没有啊。

班宋智：你打开。

记者：确实没有唉。

用了这种包装，班宋智的鸡蛋运输损坏率最多1%，一个礼盒包装有30个鸡蛋，能卖到108元，平均一个鸡蛋就有3元多，2017年班宋智的年销售额达到1000多万元。

一级蛋二级蛋都卖出去了，班宋智又把目光盯上了不产蛋的淘汰鸡，后来还把淘汰鸡卖到了240元一只，他是怎么做到的呢?

2017年，班宋智投资50万元，在鼓扬镇开了一家绿壳蛋鸡主题餐厅，专卖不再产蛋的鸡，他琢磨这家餐厅距离县城只有40公里，又紧邻公路，生意应该不错，可没想到，餐厅开业后根本没人光顾。

班宋智：(菜式)比较酒席化，当地的这些消费者他不喜欢吃这种类型的菜。

黄茹秀：大酒店的菜我们在什么地方都能吃，但是这种接近乡下，我们要吃最地道的做法。

当时，班宋智请了位当地知名厨师，但厨师做的都是酒店常见菜，没啥新意。班宋智觉得，要想吸引别人来他家的餐厅，必须得研究出独特的菜品。他辞掉厨师，拉上妻子一起研发，但是一连几个星期也没灵感，妻子一生气，撂手不干了。

班宋智：一生气把锅一砸，你会炒你来炒吧，就这样。

就在班宋智十分发愁的时候，一天他在网上购物，无意中看到了这种大缸，他眼前一亮，能不能用大缸做菜呢?他立马买了一个，想用来烤鸡。

可刚开始，因为大缸保温能力太强，大火一烤鸡肉就会干掉，班宋智不论怎么试验都不行。后来他琢磨要不就改用小火。反复研究半个月，他终于成功了。

大缸烤鸡在当地独一无二，鲜嫩酥脆，吃过的顾客都赞不绝口。

消费者1：我们都是朋友一起约过来的，听说他们家的鸡特别的好，所以相约一起过来的，40公里。

记者：40公里，跑这么远来吃他们家菜?

消费者1：因为很难得找到这么好吃的鸡嘛。

消费者2：没有那种柴柴地感觉，很嫩滑，他是土鸡嘛散养的。

一只4斤重的烤鸡，能卖到240元。接着班宋智又继续研发，打造出绿壳蛋鸡全宴。2017年，餐厅销售额100多万元。

现在班宋智拥有6个养殖基地，总面积达到1500亩，带动了528户布依族老百姓一起养殖绿壳蛋鸡。他发放鸡苗，按照1.5元一个的价格保底回收鸡蛋。平均每个农户每年能增收4000元左右，这让大伙儿都非常感激。

合作社社员宋付荣：合作社成立了，我们一个鸡蛋卖1.5元，那老百姓的日子就可以了有钱赚了，生活提高了。所以我们内心是很感谢他的。

班宋智说，看着老百姓靠绿壳鸡蛋改变了生活，他觉得非常充实和自豪。采访快结束的时候，当地雨后初晴，天空出现了一道彩虹。班宋智说，他相信自己今后的事业也会像这道彩虹一样绚丽!