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[致富经]重庆开州蒋开均养殖冷水鱼年赚千万财富

标签: 养鱼 养鱼视频 鲟鱼养殖 冷水鱼养殖 点击: 时间:2017-11-23
内容提要: [致富经冷水鱼养殖视频]他的财富最怕热 偏偏要在火城求 20171121致富项目:养殖冷水鱼,虹鳟鱼、裂腹鱼、鲟鱼。有一种鱼,重庆市开州区的蒋开均第一次见到就魂牵梦绕,睡不着觉为了养这种鱼,他砸进全部4000万身家,结果血本无归。他不服气,为了这种鱼开山挖
[致富经冷水鱼养殖视频]他的财富最怕热 偏偏要在火城求 20171121致富项目:养殖冷水鱼,虹鳟鱼、裂腹鱼、鲟鱼。有一种鱼,重庆市开州区的蒋开均第一次见到就魂牵梦绕,睡不着觉为了养这种鱼,他砸进全部4000万身家,结果血本无归。他不服气,为了这种鱼开山挖地与天斗,却收获意外财富。看蒋开均如何在一座火城,养出年赚千万的冷水鱼。(《致富经》 20171121 他的财富最怕热 偏偏要在火城求)
 
有一种鱼,他第一次见到就魂牵梦绕,睡不着觉为了养这种鱼,他砸进全部4000万身家,结果血本无归。他不服气,为了这种鱼开山挖地与天斗,却收获意外财富。看重庆市开州区的蒋开均如何在一座火城,养出年赚千万的冷水鱼。(《致富经》 20171121 他的财富最怕热 偏偏要在火城求)
 
[致富经]重庆开州蒋开均养殖冷水鱼年赚千万财富
小心,伤到了吗?
 
哎呀,这是怎么了?
 
这是它伤的。
 
这个你要不要去包扎一下?
 
不要不要。
 
蒋开均到底是怎么伤到的,速度太快,大伙都没有看清楚,我们再来看一下回放。
 
就是这里,蒋开均左手臂勾住的鱼鳍,一下子划了下去。
 
近看这条鱼的鱼鳍有一把菜刀那么大,划了一下之后蒋开均的手臂一直在冒血。
 
力气太大,好大。
 
长期把人都打翻下去了。
 
蒋开均和工人正在找一条特殊的鱼,他说今天必须得找到,不然这事儿就大了。
 
可是刚开始找蒋开均就受伤了,让大伙儿很谨慎。
 
翻过来。
 
要在这个浑水池子里捉到一条鱼实在是太不容易了。

致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
这条伤了!
 
要找的鱼终于出现了,工人们在喂食的时候发现它不吃东西,怀疑它受伤了。
 
大伙儿立刻找来特质的担架,准备给他看看,哪里有问题。
 
把担架一端捏住
 
抬起来,
 
把端头捏住,别让它碰下去了。
 
把头部抬高,鱼尾放进水里。
 
等它终于平静下来,工人们才找到它受伤的地方。
 
伤到哪里了?
 
伤到下面。
 
左边这个伤口看上去有7、8公分长,右边的也有4、5公分长。
 
多挤点。
 
这是它在吃食的时候相互挤,擦伤的。
 
这是给它擦的什么药?
 
擦的那个红霉素软膏
 
致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
是给它止血?消炎
 
它这么生病了它有什么反应?
 
不吃东西。
 
这样擦了药它会好吗?
 
满满地就好了。
 
多少时间?
 
得半个月。
 
这种鱼是专门产鱼籽的大鲟鱼,可三年前,蒋开均看上的并不是这种鱼。

蒋开均是重庆市开州人,二十年前从外地打工回到开州,搞过运输,开过石膏矿,养过娃娃鱼,打拼了半辈子,赚得了几千万身家。
 
2012年的一天,蒋开均在朋友的鱼场看到了一种他从没见过的鱼,这种鱼比他半辈子做过的生意都要赚钱。
 
当时,朋友告诉蒋开均这种鱼是三倍体虹鳟鱼,比普通的虹鳟鱼个头大一倍,能卖三十几元一斤,利润最高可以达到50%,一亩最少产3万斤,蒋开均一算,养个一百亩光是利润就有4000多万。
 
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算完这笔账,蒋开均兴奋得睡不着觉,恨不得马上就开始养这种三倍体虹鳟鱼。
 
这个利润高,做的人少,我就是想要是我能把它做成功了,第一我是赚钱了,第二我是出名了。
 
可当他要做这个生意的时候,他发现这50%的利润可不好赚。
 
因为养这种鱼的水很难找。这种三倍体虹鳟鱼是冷水鱼,对水的要求十分苛刻。
 
水质好,水温低,水量大,缺一不可。
 
其中最关键的是水温,必须保持在20度以下,一旦水温超过22度,这种鱼很快就会死亡。
 
重庆,这个全国闻名的火炉城市,一到夏天,40度的高温常常说来就来。
 
当时蒋开均对妻子说要养冷水鱼,妻子一听转身就走了。
 
重庆的气温很高的,最高气温要达到42摄氏度,所以我想养冷水鱼肯定不行吧。
 
可养这种三倍体虹鳟鱼,一亩就能净赚40万,蒋开均觉得诱惑实在是太大了,说什么也不能放掉这个商机,一定要找到能养殖这种鱼的水源。
 
我就想快点儿,不管怎么样,先把它搞起来做。
 
2013年,蒋开均开始四处找水源。每找一个地方,就拿着温度计量水温。
 
蒋开均找了大半年,其实在一些山地里,也找到了几处能养殖这种三倍体虹鳟鱼的水源,但是水量太小,水面太窄,只能养几亩,这样的规模远远不能满足蒋开均的野心。
 
太小了,养个三万斤、五万斤的话,又花了人工费,投资建设,养不出多大的产量,又挣不了多少钱,就没有太大的意思了。
 
就在寻找当中,一年的时间过去了,2014年春节,蒋开均在附近山上游玩儿,突然,他发现了一个地方,这个地方起码能建100亩的鱼池,他觉得一年赚4000万的梦想终于要实现了。
 
在我家门口找到这样的,跑了老远找不到,在家门口找到了,你说这个心情多爽!
 
可是,当他决定要在这里养鱼的时候,妻子觉得他简直疯了。
 
当时他回来说我觉得好像是天方夜谭,我说什么你把河都改了?说出来都吓人!
 
为什么蒋开均的举动会让妻子感到疯狂,甚至害怕呢?
 
这是侯家溪,当时的河道是个U形,蒋开均突发奇想,要是把河道打通,起码能在这里建出上百亩的池子。
 
在这里全养上三倍体虹鳟鱼的话,一年能卖出上亿元。
 
越想越兴奋,越想越高兴,我就琢磨着怎么早一点搞,怎么想方设法把这一块搞到手。
 
致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
2014年,办理好政府审批手续后,鱼场就动工了。可这个鱼场,砸进去的可是蒋开均的半辈子身家。
 
整个河道的工程建设下来,加上租用老百姓土地的扭转费,这样就花了四千多万了。
 
三、四千万基本上算我们全部存款吧,所有的家当。

2015年初,蒋开均边改造河道边修鱼池,这边池子已经修好了100多个,而另一边河坝也已经建了一大半,这时候,蒋开均迫不及待地买回20万尾这样的三倍体虹鳟鱼苗养了起来,等着这些鱼到2016年底卖出个好价钱。
 
可是就在这个时候,却出大事儿了。
 
记者采访的时候,正好赶上侯家溪发大水。
 
致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
这个地方要小心,这里不好走,这里打滑。
 
这场大水,让蒋开均提心掉胆,因为,就在2015年夏天,也是这样一场洪水,改变了他的命运。
 
这些照片是当时蒋开均用手机拍下的,鱼场就在这一片汪洋大海下面,根本看不到半个池子。年初养的二十万尾虹鳟鱼只剩这两桶了。
 
第一感觉就好像天垮了,好像现在什么也没有了,好像所有的钱就泡汤了,好像就不知道这一下该怎么办了。
 
这场洪水让蒋开均损失了700多万元,要继续养鱼,起码还要再投入1000万,可当时的蒋开均家底儿都已经砸进去了。
 
一场大水下来,不说不让你血本无归,也让你两三年的心血都付诸东流。
 
蒋开均觉得,之所以遭受这么大的损失,是因为当时河道刚挖了1/3,防洪坝也还没完全修好,就急着养鱼了。
 
洪水一过,蒋开均一边完善防洪工程,一边忙着找来朋友看他的鱼场,借钱重新养鱼。
 
我投资大,心里着急,想到早一点放鱼,一边建设一边养,早一点见效益。
 
不过一场大水倒让蒋开均想到了侯家溪里的一种鱼,在当地,这种鱼别人养不了多少,只有他的鱼场能大规模养。靠养这种鱼,蒋开均比别人多赚了50倍的钱。而且,这种鱼尤其在涨大水的时候才好抓。
 
趁着刚发了大水,记者跟着蒋开均来到侯家溪,看看能不能抓到这种鱼。
 
到了河边,两位工人拿了一张渔网就下水了,就靠着这一张渔网,想捞到鱼,还得讲方法。第一步,两个人把鱼网横着拉开,第二步,竖着放进水里,第三步,露在水面这一边用手提着,而另一边要踩在脚底,最后两人踩着网一起往前推,关键是脚底下不能有缝,这样要是有鱼过来,就能把鱼兜起来。
 
边要踩好,才有鱼。
 
往前收吗?往前收。
 
不踩到底,有几条鱼过来都捞不到。
 
忙活了半天到底有没有鱼呢?
 
有 有,有一条。
 
把桶拿过来。
 
这是裂腹鱼,当地人管它叫洋鱼,侯家溪发大水的时候,大家就喜欢来捞这种鱼。
 
一涨水就捞,就是要涨水才捞得起来,发大水的时候水量大,鱼就被冲到边上。
 
这种鱼(在当地)除了这条河里有,其它地方都没有。
 
裂腹鱼也是一种冷水鱼,能在西南地区的一些的溪流里找到,因为肚子上有条缝,所以叫裂腹鱼。这种鱼在开州非常受欢迎。
 
老百姓认为阴河的鱼是很珍贵的鱼,这个鱼做汤很鲜,很营养。
 
用裂腹鱼做汤,锅里放油,鱼下锅翻炒两下,加水炖个20分钟就可以了,炖出的鱼汤十分鲜美,鱼肉鲜嫩,当地人非常爱吃,但是却很难买到。
 
因为这种鱼在我们这里很少,它对养殖条件要求比较高,要用泉水养殖,水质差了这种鱼养不活。
 
致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
很多时候就是想买买不到,在我们店里也是这样,有时候吃了一份想吃第二份的时候就没有了。
 
但因为不好养,别人养这种鱼几乎赚不到什么钱,但只有蒋开均能一年卖出几百万,靠的就是他养鱼的地方。
 
就是我们鱼场往上十多公里,往下一两公里的地方有,其它地方没有(这种裂腹鱼)。为什么呢?上面太冷的水它不去,不适合它生长,下面太热的水,它要死亡。
 
当地也有在其它河段养裂腹鱼的,但只能养出2、3千斤。而蒋开均的鱼场养上几十万斤都没问题,成品裂腹鱼能卖35元一斤,养个10万斤一年就能卖300多万。

2015年9月,蒋开均买回20万尾裂腹鱼苗养了起来,而正是靠这些裂腹鱼,让蒋开均避免了一次灭顶之灾。
 
这时候,蒋开均始终放不下虹鳟鱼,他说只有虹鳟鱼才能给他带来梦想中的财富。
 
三文鱼一盒卖多少钱?
 
这个80块钱一盒,算下来100块钱一斤的样子。
 
致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
三文鱼切的是55到58块钱(一斤)。
 
全是进口的吗?
 
全是进口的。
 
一点儿国内的都没有吗?
 
没有 没有,没有国内的。
 
记者逛了一圈儿发现,市场上三倍体虹鳟鱼的价格在每斤50元以上,而且只找到了进口的。三倍体虹鳟鱼,也就是我们常吃的三文鱼的一种,是一种全雌性的虹鳟鱼,养殖周期为2年到2年半,体重能长到10斤以上。
 
2015年洪水过后,蒋开均还是经常到水产市场关注三倍体虹鳟鱼的行情,当时,国内吃这种三倍体虹鳟鱼的人是越来越多,但国产的很难买到,而利润最高依然能达到50%。
 
蒋开均一心想赚到这50%的利润,他再次买回20万尾三倍体虹鳟鱼苗重新养了起来。
 
蒋开均每天亲自在鱼场喂鱼,到了2016年夏天,精心养了一年的虹鳟鱼,已经长到7、8斤一条,2017年底就能卖了。
 
马上又要出成果了,好像有要收获了,当时的喜悦之情是无法言表的,当时挺高兴的。
 
可是,一场一直潜伏在鱼场的危机终于爆发。
 
2016年7、8月份,开州40度以上的天气有19天,最高气温超过43度,创下了新的高温记录。
 
那个温度出门就像踩在铁板上的。
 
平时鱼场的水温保持在18度左右,可43度的高温出现时,鱼场的水温在1天之内就超过了22度,刚开始的两天,池子里的虹鳟鱼还能挺一挺。
 
可要命的是,当地出现了67天不下雨的大旱天气,侯家溪的河底几乎全露出来了,水量一变小,水温升得更高。
 
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当时,即便是这样的室内鱼池,水温也达到了24度,
 
只有一周的时间,30万尾已经长到7、8斤重的虹鳟鱼全被热死了,这一下又让蒋开均损失了200多万。
 
技术顾问就过来了,来帮我看,看着那些鱼死都也没有办法,心真酸呐当时饭都吃不下去。
 
当时虹鳟鱼漂在水平面上的满池都是,全都朝上翻着肚子。
 
但高温过后,一份收获,及时缓解了蒋开均缺钱的困境。

采访的时候,蒋开均养的裂腹鱼刚长到7、8两,就有餐厅催着他送鱼了。而正是因为这种裂腹鱼,比虹鳟鱼稍微耐高温一些,2016年高温天气时,20万尾裂腹鱼全部挺了过来,不仅让鱼场免遭灭顶之灾,还在当年底卖出了600多万元。
 
虽然裂腹鱼能赚钱,但蒋开均始终眼红三倍体虹鳟鱼50%的利润,他还是要养这种虹鳟鱼。
 
可是重庆的高温天气是很平常的,如何在高温天气下还能把虹鳟鱼养活呢?那段时间,蒋开均没事儿就在侯家溪边转悠,整天想有什么办法能对付这个高温天气。
 
致富经:他的财富最怕热 偏偏要在火城求(20171121)
 
一天,蒋开均开车去鱼场上游办事,在半路上他发现了一个办法。
 
当时,他路过这里,发现上游的水很大,但下游水很少,他抬头一看,原来是这里有个水电站,正在蓄水发电,这一下给了他启发。高温天气时,一旦水温升高,立即增加水流量,就能降低水温。
 
2016年,经过当地政府部门批准,蒋开均花了300多万,在鱼场上游修起了蓄水坝,来保证鱼场的水流量。
 
水量足够的话,控制水温相对容易一点,水不会急剧升高,一般这样的话,(鱼)出现死亡的很少。
 
解决了高温的顾虑,蒋开均又一次买回20万尾三倍体虹鳟鱼苗养了起来。
 
可前后已经砸进了6千万,蒋开均也害怕了,想尽办法也要降低风险。他到处找水产养殖的朋友帮忙出主意。而没想到,朋友出的主意,一下让蒋开均一年能多卖600万元。
 
这是什么鱼?
 
这是鲟鱼。
 
身上粘粘的。
 
哦,这是它的嘴。
 
吃东西就靠这个地方吃。
 
让蒋开均一年多卖600万的,就是这种鲟鱼。
 
这条鱼是多少斤的?
 
这条有两斤多。
 
两斤多的能卖吗?
 
可以卖了。
 
这种头部尖,腹部平的鲟鱼是西伯利亚鲟与中国史氏鲟的杂交品种,这种鲟鱼生长快、抗病强,鲟鱼也是冷水鱼的一种,但就算遇上高温天气,也能承受24度的水温,因此养鲟鱼能降低鱼场的风险。
 
养这个鱼现在就能够保证我这个鱼场在高温期能度过,能正常生产,减少鱼场的损失。
 
2016年高温过后,蒋开均就买回20万尾鲟鱼苗养了起来,鲟鱼的养殖周期只要一年,今年,这些鲟鱼就能为蒋开均带来600万的收入。
 
一天一车 一天一车药得很多,(经销商要的鱼)量很大。
 
一车有多少?
 
一车鱼两千多斤,蒋开均的鲟鱼能卖到15元左右一斤,光是鲟鱼蒋开均现在每天就能卖3万多元。
 
尽管蒋开均养裂腹鱼、鲟鱼,不断在降低养殖风险,但他一直有一个梦想,始终没有改变,就是成功养殖出能给他带来50%利润的三倍体虹鳟鱼。
 
因为一心一意就要养(三倍体)虹鳟鱼,我看好的就是(三倍体)虹鳟鱼,我一定能够养好它。
 
加固了防洪工程,又修了蓄水坝,现在,蒋开均鱼场的20万尾三倍体虹鳟鱼又长到4、5斤了,但眼下,想要把这笔财富赚到手,还有件重要的事情要做,就是给这些虹鳟鱼分塘。
 
现在这些鱼有多大了?
 
大的有5斤多的,(小的)有3斤多的,不等。
 
这样一个池子里有一千多条这么大的鱼,但是稍微大一点儿的更会抢食,所以必须定期把它们分开。
 
大小鱼吃食不一样,小的吃不到东西。
 
这样有什么影响?
 
对它生长很有影响,它就长不大了。
 
多久分一次?
 
三、四个月分一次。
 
每次分塘蒋开均都要仔细把关。这些鱼价值千万,再养半年就可以卖了。蒋开均预计,明年至少有80万斤这样的三倍体虹鳟鱼出塘销售,将给他带来3000万的收入。
 
今年的洪水也特别大,但是没事了,高温天气跟去年差不多,但是也没事,也过了。
 
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基本上现在洪水和干旱对我们来说,都不算事了。
 
还不得不说我还要给我老公点个赞,真不错!
 
其实,重庆这个火炉城市,并不是一个能大规模养出这种三倍体虹鳟鱼的地方。但是,蒋开均在第一次看到这个商机之后,就投了半辈子身家进去,又经历了两次灭顶之灾,但他始终在克服一个又一个困难,只奔着一个目标而去。
 
到现在说实话,干了这么多年,辛苦这么久,我一点都没有后悔,而且我现在越来越高兴了,真的,我越来越看到希望了。所有我越来越开心,真的。

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