内容提要: 眼下正是水稻生产的关键时节，安徽东至县大渡口镇八都湖村种植大户周启忠天天在地里忙活着。 我以前基本上以种植单季杂交稻为主，现在我的1480亩稻田全部种上了粳稻。 他告诉记者，由于粳稻种植收入比较稳定，比较效益也高于杂交籼稻，周边很多农户的粳稻种
眼下正是水稻生产的关键时节，安徽东至县大渡口镇八都湖村种植大户周启忠天天在地里忙活着。 “我以前基本上以种植单季杂交稻为主，现在我的1480亩稻田全部种上了粳稻。 ”他告诉记者，由于粳稻种植收入比较稳定，比较效益也高于杂交籼稻，周边很多农户的粳稻种植面积都在增加。近年来，由于粳强籼弱趋势明显，在市场的引导下，水稻种植户也在有意识地调整种植结构。
效益带动面积扩增
来安县大英镇五茬村的刘永兵常年种植2600亩晚粳稻，在正常年份，粳稻平均亩产1300斤问题不大。他给记者计算了种植粳稻的投入产出账：种子40元/亩，旋耕55元/亩，水电20元/亩，农药200元/亩，化肥160元/亩，插秧110元/亩，机收55元/亩，人工250元/亩，土地流转费用500元/亩（土地费用700元，分别摊到粳稻和小麦），合计投入1390元/亩。如果以粳稻销售均价1.30元（统货）和单产1300斤计算，每亩产值1690元，扣除各项投入，每亩收入约300元。
省物价局价格成本调查监审局长期跟踪我省农户水稻种植情况，以去年为例，我省粳稻平均单产495.14公斤，农户种植成本1102.41元，粳稻每亩净利润为312.67元。我省晚籼稻平均亩产543.35公斤，每亩总成本1224.62元，晚籼稻每亩净利润为194.76元。粳稻与晚籼稻相比，每亩种植成本低122.21元，每亩净利润则要高出117.91元。
在种植效益的驱动下，很多农户特别是规模种植户都在不同程度扩大粳稻的种植面积。舒城县农技推广中心何森林主任告诉记者，舒城县粳稻种植面积50万亩，籼稻种植面积20万亩。当地农户一般种植籼稻作为口粮，粳稻则全部作为商品粮出售。池州市农技推广中心朱永胜主任介绍，在2010年前后，当地农户还是以种植籼稻为主，籼稻面积在100万亩以上，粳稻面积只有20多万亩。最近几年来，在市场调节下，池州市粳稻面积超过50万亩，籼稻面积缩减到80万亩。特别是最近两年，粳稻面积增加了20万亩以上，规模种植户普遍以种植粳稻为主。相关信息显示，今年国内粳稻面积约1.38亿亩，同比增加427万亩，增幅3.19%。
粳稻价格小幅波动
省粮食局粮食价格监测周报显示，7月17—23日，全省三等晚粳稻市场收购价150元/百斤，与去年同期相比，提高了4元/百斤。从全国市场看，近期粳稻市场参考价2988元/吨，与年初相比，每吨只有1—2元的波动幅度。
7月21日，国家粮食交易中心2013年产最低收购价粳稻拍卖会，成交量1500吨，成交均价2360元/吨。在7月19日国家粮食交易中心举办的最低收购价稻谷拍卖会上，我省2014年产粳稻成交量1747吨，成交均价3110元/吨；2015年粳稻成交量3266吨，成交均价3150元/吨；2016年产粳稻成交量4316吨，成交均价3190元/吨。与去年同期相比，2015年产粳稻成交量增加了2159吨，成交均价微跌40元/吨。
由于受到粳稻托市价政策和比较效益支撑，如果后期天气正常，国内粳稻产量将呈现增长态势。有关业内人士预计，本季国内粳稻产量约7000万吨，同比增加185万吨，增幅2.1%。受人均口粮消费下降以及粳稻比价较高影响，预计今年国内粳稻口粮消费同比略减，饲料用粮同比持平，工业用粮将有所增加。总体来看，今年国内粳稻总消费量约5470万吨，同比下降45万吨。今年国内粳稻年度结余1530万吨，再加上上一年度结转库存8040万吨，今年粳稻期末库存高达9570万吨。因此，粳稻市场整体呈现宽松格局。
市场行情保持平稳
粳米作为优质米的代表，随着人们生活水平的逐渐提高，其市场份额逐年扩大，这也是未来粳米需求继续保持旺盛的主要原因。记者认为，在新季粳稻上市初期，粳稻市场收购价将会围绕150元/百斤的托市价上下波动。如果因天气、病虫害等原因造成欠产，新季粳稻收购价则会小幅走高，本季粳稻应该不会出现大涨大落的情形。
有关业内人士分析，随着国家对优质稻的政策倾斜力度进一步加大，长粒粳稻、粳糯稻等优质品种面积增加趋势明显，普通圆粒粳稻面积有所缩减。从价格走势来看，优质稻米价格上涨空间要比普通稻米大得多。与普通粳稻相比，优质粳稻单位产量偏低，但是由于成品米口感好，更受消费者的青睐，市场需求量也不断增加，与普通稻的价格差距越拉越大。
