[每日农经]养什么兔子最赚钱：赚钱的黑兔

[每日农经]赚钱的黑兔。在武汉、济南和广东，一些酒店推出的兔肉火锅价格不菲，一斤左右的分量标价在200元，是普通火锅的一倍左右。与众不同的是，这兔肉呈深红 色，口感细腻，味道鲜美。原来，它的原料是黑兔肉，是山东五莲山脚下的一个地方品种。这种兔子黑眼，黑耳，黑皮，黑毛，黑尾巴，全身乌黑发亮。经过检测， 其肉品蛋白质、氨基酸、黑色素的含量很高，是一般家兔的两倍左右。而且这种黑兔产仔率高，每只平均8.5只； 饲料转化率高，料重比为2.7:1；生长周期短，出生55-60天体重可达1500-2000克；农户们养殖的黑兔每斤的卖价也高达12元，比普通肉兔高 1倍。本片将立足产品本身，探秘这种高价兔肉到底有怎样的养殖效益和市场认可。

记者：“我可是闻着这香味就过来了，你今天是请我吃这德州的鸡肉啊，还是德州的驴肉啊?”

 

    张子峰：“那两样你都吃过了，今天再请你吃个特色。”

 

    记者：“那我得看看，这里是什么啊？”

 

    张：“白水煮兔子。”

 

    记者：“我这大老远地跑过来看你，你就请我吃这个，还白水煮的？！”

 

    张：“你别看这兔子，在这个饭店里，得卖一百来块钱一份呢！”

 

    一百来块钱一份清水煮兔子，这可让博林来了兴致。

 

    记者：“这肉又嫩又细，一点怪味都没有，这是什么兔子啊？”

 

    张：“这是我们德州当地的一种黑兔。”

 

    赴完了约，博林却一路琢磨着刚刚品尝过的兔肉。和她以往吃的兔肉不同的是，这黑兔肉用清水来煮，也吃不出草腥味，难道是什么新品种不成？

 

    记者：“你瞧这只小兔子好特别啊，浑身都是黑色的，黑色的眼睛，黑色的耳朵，黑色的四肢，就连嘴巴都是黑色的，这不会是谁家丢的宠物兔吧？”

 

    山东德州某兔场饲养员张丽：“姑娘，别害怕，别害怕，我们不是冲你，是冲兔子，这是我们家丢失的兔子。”

 

    这虚惊一场，到让博林见识到了黑兔。原来这黑兔是科研人员经过多年时间选育出的一个地方品种，目前正在被当地农户推广养殖。

 

 

    记者：“我发现这里所有的兔子都非常地安静，唯独这一只跟其它的不一样，它不停地在衔稻草，而且在叼身上的绒毛，它到底是在做什么呢？”

 

    饲养员：“要叼毛，把毛叼到产箱里面，准备生产小兔。”

 

    原来兔妈妈叼毛是为了生产做准备。我们也来瞧瞧它给自己建造的安乐窝吧。

 

    记者：“我感受了一下，这里真的是很舒服，而且很软和，这个稻草也不是很硬，看来这个兔妈妈真的是很辛苦，要把自己身上的绒毛衔下来给兔宝宝做这样一个软床。”

 

    饲养员：“兔妈妈叼毛还有一个原因就是让乳头露出来，小兔子更容易吃到奶。”

 

    记者：“看来兔妈妈不单辛苦，而且还非常地聪明。”

 

    记者：“您瞧，太好玩了，这身上黑黑的，而且这眼睛还都没有睁开呢。刚才经过我们的耐心等待，还有兔妈妈的辛苦努力，这些小宝宝终于诞生了，咱们来数一数，一共有多少只。一，二，三……正好十只啊。那么，像这样的一个生产率算是高还是低呢？”

    饲养员：“算高的，不过不是最高，今天早上还有一窝生了13只。”