乌鸡优良品种:泸州龙马乌鸡-长得慢 卖得俏

龙马乌鸡，是泸州市龙马潭区的特色品种。虽然本质它也是乌鸡，但长相上，跟平时看到的泰和乌鸡不一样。泰和乌鸡的羽毛大多是白色丝状的，而龙马乌鸡是红、黄色的羽毛，黑红色的鸡冠。个头上也有区别，泰和乌鸡的个头小，像个绒球一样，比较可爱，而龙马乌鸡则显得高大、威猛。龙马乌鸡之所以成为抢手货，不仅仅在于它的样子特别，最重要的是它的风味好。龙马乌鸡具有特殊鸡的香味，皮薄皮下脂肪少，蛋白质含量占22.03%，维生素E的含量也比一般鸡高6～10倍。