2019年11月18日北方新椒价格稳中有涨，金乡产区储存商拿货比较积极，采购力度增大，带动价格上涨，柘城、临颍产区行情稳定，购销随行，价格暂稳；内蒙产区入场储存商人数增加，整体需求放大，堆动价格小幅走高。
国内主要产区行情动态如下：
柘城产区今日行情平稳运行，新椒供应量450吨左右，由于价格较高，采购商稍有抵触，拿货积极性一般，以储存商收购为主，加工厂和发市场客商按需采购，整体走货比较平稳，价格暂无调整；目前三樱椒新椒上统货价格在7.30-7.40元/斤；子弹头新椒上统货价8.20-8.30元/斤。
临颍产区今日可供交易的新椒500-600吨，以储存商收购入库为主，小型加工厂和发市场客商正常采购，整体拿货意愿尚可，购销基本随行，走货较为顺畅，价格无明显变化；目前三樱椒上统货报价7.10-7.30元/斤；子弹头新晒椒价格在7.80-8.30元/斤。
金乡产区今日行情偏强运行，新椒上货量600-700吨，主要是储存商收购入库，采购较积极，需求力度增加，发市场客商和加工厂按需采购，整体成交平稳显快，价格有1-2毛上涨；目前三樱椒精品价格在7.45-7.50元/斤，三樱椒上统货价格在7.30-7.40元/斤。
武城产区今日新椒上货量50吨左右，询价要货的客商增多，采购积极性尚可，贩子卖货趁机抬高要价，交易以议价成交为主，走货略快，价格偏强上涨，行情显好；目前三樱椒新椒精品价格6.80-7.20元/斤，三樱椒新椒上统货价格6.20-6.70元/斤。
河北冀州新椒刚刚上市，干度不好，前来产区拿货的客商不多，交易比较清淡，成交零星，目前新一代上统货报价9.70-11.00元/斤，三樱椒上统货报价6.50-7.30元/斤。
内蒙产区新椒上货量继续增加，可供交易的货源300-400吨，入场收购的储存商人数增多，采购热情高涨，辣椒加工厂拿货积极性也提高，整体需求增加，交易活跃度提高，价格有所上扬，走货显快；目前北京红新干椒好货报价4.30-4.55元/斤，六寸红新干椒好货报价4.40-4.80元/斤。
库尔勒产区今日价格暂无变化，货源主要流向本地打粉厂，山东、四川等地区前来采购人数不多，拿货力度不大，挑选合适货源采购为主，成交有三十车左右，走货尚可，价格较稳；目前红龙23报价在4.50-5.50元/斤，铁板椒价格4.75-5.75元/斤。
南方干椒行情：
遵义产区虾子市场中国辣椒城今日行情平稳运行，产区交易氛围不浓，询价要货的客商一般，拿货力度不大，多是依据货源质量，议价成交为主，成交量趋于稳定，价格不变；目前灯笼椒新烘干椒上统货价格在12.50元/斤左右，艳椒新烘干椒好货价格在12.80元/斤左右。
印度椒市场动态：
国内印度椒价格延续上涨趋势；由于印度国内辣椒货源较少，导致到港的辣椒一直处于供不应求的状态，而印度椒在国内的需求却一直较为旺盛，抢货的情况较为普遍，推动价格多次上扬；目前港口S17去把报价14.50元/斤左右，S4去把报价8.80元/斤左右。
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