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花椒价格低迷 四川罗江青花椒如何突围?

标签: 花椒价格 青花椒价格 四川花椒价格 点击: 时间:2017-07-11
内容提要: 阳光灿烂的六月末,罗江县调元镇顺河村的青花椒迎来了丰收季。6000亩绿油油的青花椒林里,300多名村民穿梭采摘忙。 望着满山生机勃勃的青花椒,四川罗江县三麻子青花椒种植专合社理事长杨洪军表情却有些凝重。2012年,他返乡创业,在一片荒山上建成了这个600
阳光灿烂的六月末,罗江县调元镇顺河村的青花椒迎来了丰收季。6000亩绿油油的青花椒林里,300多名村民穿梭采摘忙。
   望着满山生机勃勃的青花椒,四川罗江县三麻子青花椒种植专合社理事长杨洪军表情却有些凝重。2012年,他返乡创业,在一片荒山上建成了这个6000余亩的青花椒产业园,帮助顺河村村民增收致富,改变了这个贫困村的产业面貌。
   不过,今年鲜椒价格的持续走低却着实让他捏着一把汗,“还好年初就决定做加工,要不然直接卖鲜椒今年就亏大了。”

花椒价格低迷 四川罗江青花椒如何突围?

鲜椒市场价波动大直接关系贫困户收入
   2012年10月底,杨洪军种下了首批1500亩青花椒树苗,今年,这千余亩花椒树正好到了5年丰产期,预计每亩产量最高可达1000公斤。外加其他挂果的花椒树,顺河村今年的青花椒采摘面积约为3500余亩,总产量预计在50万公斤左右。
   产量喜人,但杨洪军见到记者的第一句话却是“吐苦水”,“今年市场太恼火了!6月20日正式开采时鲜椒市场价格是5.8元/斤,22日就跌到了4.5元,这两天才回升到了5元。”
   去年同期,青花椒每公斤市场售价最低也有22元,没想到今年开市价格直接跌了近50%,“基本已经到了谷底,直接卖基本就是亏本。”他介绍,青花椒产业园采取的是规模化种植,成本相对散户要高一些,除去土地流转费用,新鲜青花椒每公斤的生产成本就超过8元。
   新鲜花椒保鲜期不长,通常是采摘下来直接按实时市场价格卖给收购商,因此椒农的收入受市场价格影响极大。
   目前,以“土地+产业”形式加入三麻子青花椒种植专合社的农民有1000余人,其中贫困人员49户共82人,“青花椒产业园的收入不仅是公司利润,更关系着贫困户的收入。”杨洪军和调元镇都不敢懈怠。虽然去年的20万公斤鲜椒都是直接卖的,但杨洪军今年初就筹划下了鲜椒加工的事。
延伸青花椒产业链通过产品加工增值
   走进三麻子青花椒种植专合社,宽敞的院落被划分为干花椒烘干区、保鲜花椒冻库、花椒油生产区和储存区。院子里机器轰鸣,工人往来忙碌。
   “这是今年3月开始修建的加工生产线,花椒油的生产区6月10日才建好,烘干区的设备上周才完全到位。”杨洪军介绍,专合社今年和绵阳一家花椒油加工厂进行合作,由对方提供设备和技术,专合社提供原材料,对青花椒进行深加工制成花椒油;同时,专合社还自己购买了10台烘干机、修建10口烘干灶,准备将鲜椒制成干花椒,“今年专合社的花椒将全用于加工,其中60万斤来制作花椒油,40万斤用来制成干花椒,销路也基本确定。”
   按照成本价核算,花椒油每公斤的利润在2.5元左右,比鲜椒利润增长25%;而每公斤干花椒比鲜椒多卖1.2元,增长12%左右。想到正赶上价格低谷的鲜椒市场,杨洪军觉得这条抗风险的路子走对了。
   当然,延伸青花椒产业链,仅凭杨洪军一人还不行。调元镇副镇长全领介绍,结合产业特色,镇上已经举办两届青花椒节,吸引更多社会投资。一条正在修建9.3公里的产业道,将把顺河村的青花椒产业园和双堰村的“山弯湾农场”连接起来,形成一、三产业互动。全领表示,调元镇希望打造“产供销、深加工、观光旅”一体化的现代农业产业园,真正实现“荒山变金山”。
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