内容提要: 进入5月以来，大葱市场就呈现持续低迷的状态。一般来说，到了每年的35月份，大葱处于长苔开花期，质量下降，整体价格有所下降也属正常现
进入5月以来，大葱市场就呈现持续低迷的状态。一般来说，到了每年的3—5月份，大葱处于长苔开花期，质量下降，整体价格有所下降也属正常现场。但今年导致大葱价格持续低迷的主要原因，却并非如此。
上周，记者走访市场发现，5月下旬开始，主产区大葱的收购价有了明显上涨，批发价也随之上调。这是否表示大葱已走出低迷状态了呢？之前大葱为什么降价呢？
近日，记者走访北京新发地市场发现，前段时间一直低迷的大葱价格出现明显反弹。批发商张大妈告诉记者，目前大葱好货已经能卖到每斤三到四块左右。
张大妈：今年菜价格便宜，往年大葱都是两三块一斤，最贵卖到三四块一斤，今年一直就是一块到一块五左右，也有几毛钱一斤的，但是质量不行，炒出来都是硬的嚼不动。
记者了解到，随着气温回升，市场上上海、浙江的大葱已经长苔开花，所以已然退出市场。现在占领市场的主要是山东和河北的大葱。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才：
师清才：目前冬储大葱已经全部下市了，市场上都是刚下来的新葱。新葱价格有小幅反弹，也是一个正常的回弹。现在山东的葱贵一点，河北的葱便宜一点，每斤一块到二块五左右吧。
除了销区的批发市场，最近，主产区大葱的收购价也出现了明显回温，卓创分析师于双双：
于双双：在经历了持续低估期之后，大葱价格迎来上涨局面。目前山东产区小拱棚葱均价参考0.50元/斤，较上月中下旬上涨0.20元/斤，涨幅66.67%。
于双双告诉记者，近期大葱价格的回温，说到底还是和上市量的减少有关。目前国内大葱供应产区逐渐集中到山东。而随着气温提升，山东青岛平度地区的晚抽大葱也出现开花现象，因此采购客商只能把收购范围缩小到山东潍坊安丘的拱棚葱。这样一来，大葱的货源就出现了明显减少。
于双双：山东产区就是在潍坊的安丘和青岛的平度，晚抽的好货主要是在青岛平度。但现在平度的货随着气温的上升大量开花。老百姓上市场谁会买开花的葱啊。所以说现在平度产区是有货的，只是质量太差，老板们都不愿意拿，拿回去也是卖不了。所以他们就都去安丘上小拱棚的葱了，以为小拱棚葱质量比较好。所以说产区供应面继续缩减了。
货源变少，价格上升，这是否意味着大葱已经走出了跌价的低迷局面呢？对此，分析师于双双并不认可。她认为，本次价格上涨并不意味着国内的交投局面彻底改观，国内大葱呈现出产区交易活跃，而销区走货一般的局面。
于双双：随着大葱价格逐渐提升，销区市场走货压力也逐渐增加。目前产区供应整体有数量无质量，好货多集中在安丘产区，成交价格高位，而一般货源近期也在积极出货中，销区市场货源质量参差不齐，供应量整体充足，好货出货相对较快，但一般货源销售持续有压力。目前市场当日多有剩货，在较高温度下，质量难保证，多低价出售，甚至有部分销区出现论捆销售的局面。
记者了解到，现在，各主要销区中，市场客商的采购心态还是比较积极的。但是，目前市场上的大葱质量并不是很高，日后销售仍然很有压力。根据分析师于双双的观察，后期大葱价格低迷的局面仍然难有改观。
于双双：卓创资讯认为，短期来看国内大葱供需格局较难有太大改观，产区正处于青黄不接的关键时期。而销区市场即便走货一般，也难冲击产区成交价格，部分好货价格甚至仍有小涨空间。
